シトラスピール

早いもので、気付けばもう1月末。
・・・もうすぐバレンタインじゃないですか。

このところの雪のせいで店は埋まったまま。
この時期はバレンタイン用のチョコ準備にかかる日々を過ごしてます。

昨年大好評だった伊予柑のオランジェットを作るべく、伊予柑のピールを大量に仕上げ★
きれいに出来上がりました～vv

そして、今年は柚子のピールも作ってみました。

でもこれはオランジェットにはしないのです。
どこかに使う予定はあるのですが・・・。




チョコももうちょっとで完成予定！
写真ができ次第ここへUPしますので、今年もお楽しみに～＊*

シゴトハジメ

今日お誕生日ケーキのご注文があり、こんなのを作りました～！！

5号サイズのフルーツショートケーキなんですが、中にはイチゴとキウイが隠れてます＾＾
ちなみにこれはベースの状態。


こちらが完成図★

上にいろいろのっけて・・・。
手前のまるいの２つのキャラクターのは、ホワイトチョコのお菓子vv

これが2011年初のお仕事でした。

アタラシイトシアケ

あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

今年は卯年ですね。
私もウサギのように、ぴょんぴょん勢い良くいきたいものです。

今年も皆さんにとって、良い1年になりますようにvv

ホワイトアウト

富山はとてもさぶいです・・・。
今日も雪が降ってましたね。
負けずに（？）寒い写真を一枚。
25日の城山の写真です。
ちなみに、店はまだこの奥。
この日ケーキの受け取りのためにわざわざ上がってきて下さったお客様！
足場の悪い中、本当にありがとうございました～（；ω；）

さてさて、今年の予約ケーキは昨日で無事終わり、今はもうスッキリしたところです。
で、今年は予約ケーキの他に、店内用にこんな可愛いケーキも出していました。

あと、ロールケーキでお願い！という方もあり、特注で
フルーツたっぷりのクリスマスロールも作りました。
ふわふわですよ～vv






皆さんは今年どんなクリスマスを過ごされたんでしょうか・・・。

年末年始はこのまま雪の日が続くようですので、皆さんも身体を暖かくして！
風邪など引かないようにお気を付け下さい～★

ゾクゾクト

今年のクリスマスケーキは、ご好評につきご予約数がいっぱいになりましたので、先日受付を終了させていただきました。
ご予約してくださった皆様、本当にありがとうございました！！
今から受取の方は、その日が来るのを楽しみにお待ちくださいねっ★

来年もまた皆さんによろこんでもらえるようなケーキを作れるように頑張りますのでヨロシクvv

ささ、スノーマンに引き続き、チーズタルトとチョコノエルも出動してますよ～★★
ダブルでチーズたっぷりクリーミータルトv
　





濃厚チョコクリームでリッチなノエルさんv