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菓子工房queueu & Mouton room
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ここんとこ、ウメウメディしてました。
今度は甘酢漬けです!

塩をすり込んでから種を取ってカット。
きれいに並べてみたら、ま~鮮やか(^о^*

そして甘酢にちゃぽーん。
IMG_3653_1.JPG


漬けてから5日後ぐらいから食べられるそうですv
これは初チャレンジなので、とっても楽しみ~vv


そしてっ。
今年も作っちゃった。
完熟梅のジャム!!
IMG_3660_1.JPG



手間暇かかるからいつもやり始めた直後に後悔するんですが、
出来上がった時の達成感と味とこの色が恋しくなっちゃって・・・!
作っちゃうんですよね~v

皮を入れないとこんなにきれいなオレンジ色に仕上がるんです。
いっぱい作れたら皆さんにも!
ってなるんですが、なかなか少量しかできないところが残念。
もっと生産率を上げられたらいいのになぁ。
でも、ひとつひとつの種と皮を取り除く作業は結構意識が遠のきそうになります・・・(´・ω・`;)

根気のある方はれっつとらい

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Mouton
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Mouton(むぅとん)
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絵・フェルト作家 * パテシエ
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ここでは主に『Mouton』の絵やフェルトの作品紹介、『queue』の甘いお菓子のお話、日々のことをぽつぽつ載せていっています。

ケーキ、フェルト&絵の作品については、各種オーダーメイドも承っております。
コメントは基本非公開設定になってますので、お気軽にそちらからご質問やご相談などお問い合わせ(書き込み)くださいませ。
菓子工房 queue (クー)
委託・イベント・出張・予約販売スタイル洋菓子工房 queue(クー) ご予約・お問い合わせ・出店依頼等連絡先 / tel 090-9762-8522 E-mail mon-morency23@ezweb.ne.jp
queue & Mouton取扱い店舗
≪queue≫ わろんが : 高岡市御旅屋町90‐4 0766‐21‐6300 水曜定休 営業時間 12:00~17:00 / 大仏茶屋 : 高岡市定塚町1丁目1200 0766‐54‐6678  月曜定休 営業時間 9:00~17:00 / 珈琲処 はせ蔵 : 富山市星井町2-7-39 泉ビル1F  076-491-2007  日・祝定休 営業時間 9:00~18:00 / カフェテラス マリーマリー : 富山市北代8-1 076-433-3744 / 自家焙煎珈琲専門店 BEANS COFFEE : 富山市婦中町西ヶ丘1-11 076-482-6866 月曜定休 営業時間 10:00~18:30 / 手作り工房 風の薫り : 富山市藤の木台2-19 080-3045-9496
≪Mouton≫ 旅人の・・・語りぐさ : 高岡市御旅屋町101 高岡大和5F営業時間 10:00~18:00  / Cafe Gallery Craft 幹 : 八尾町三田251 076-455-2515 月・火曜定休 営業時間 平日11:00~16:00・土日祝11:00~18:00 / minne : (ハンドメイド、手作り作品の通販・販売サイト) http://minne.com/
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カントリーブルー32 旧宮崎酒造 11/3(Thu) queue焼き菓子出店販売
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