ウメウメ2011 パート2★

ここんとこ、ウメウメディしてました。
今度は甘酢漬けです！

塩をすり込んでから種を取ってカット。
きれいに並べてみたら、ま～鮮やか（●＾о＾●）＊*

そして甘酢にちゃぽーん。



漬けてから５日後ぐらいから食べられるそうですv
これは初チャレンジなので、とっても楽しみ～vv


そしてっ。
今年も作っちゃった。
完熟梅のジャム！！



手間暇かかるからいつもやり始めた直後に後悔するんですが、
出来上がった時の達成感と味とこの色が恋しくなっちゃって・・・！
作っちゃうんですよね～v

皮を入れないとこんなにきれいなオレンジ色に仕上がるんです。
いっぱい作れたら皆さんにも！
ってなるんですが、なかなか少量しかできないところが残念。
もっと生産率を上げられたらいいのになぁ。
でも、ひとつひとつの種と皮を取り除く作業は結構意識が遠のきそうになります・・・（´・ω・｀；）

根気のある方はれっつとらい★