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菓子工房queueu & Mouton room
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先日、唯ちゃんからバトンなるものをいただきました♪

「バトン」をもらった人はその質問に答えて、さらに他の人に回すルールらしいです。

ではでは、遅くなりましたが、今日はそのバトンにお答えしちゃいますv

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私はいったい何をしているんだ?

そんなことを昨晩から何度も思いつつ、意地になって作ってました。
ばかだなぁ。(^ω^;)

梅ずくしの数時間。
梅を漬けることが、こんなに大変だったことを身をもって知らされました。
毎年作っていらっしゃる方々ってすばらしい。
頭が下がります。

何が一番大変かっていうと、やっぱり梅の「ホシ」をひとつひとつ丁寧に取り除いていくことですかね。まるでおへそのゴマを取ってるかのようで楽しかったのですが、計4~5㎏分くらいはしたと思うので、そこまでくると流石に大変でした。

CA320013_1.jpg





これは塩をまぶしたとこ。
この梅さんたちは、これから砂糖漬け&ピクルスになります。

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今日は梅漬け込みにチャレンジ♪

梅干しと梅酒はうちの母上が作っていたので、私は初!
シロップ、ピクルス、砂糖漬けなるものを作ってみようと試みてます。

中でもピクルスは初めての体験なので、どきどきわくわくですv

↓青梅さん

あれもこれも上手くいくか不安ですが、特に砂糖漬けなんかはお菓子にも使えるのでとっても楽しみなのです★

皆さん美味しくなってちょーだいぃ~な。o(>_<)o

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今日は七夕。
皆さん短冊に願いを書きましたか?
あいにく今夜は曇り空なので、天の川はおろかお星さますら見えなさそうだけど、雲の上では一年に一度のこの時を二人で一緒に過ごしていることでしょう。

先日七夕用の笹を切りに山へ入ったら、雨でしっとりと潤った空気が気持よく、笹の葉も青々としていてとてもきれいでした。
その笹は私の車で運ばれていき、とある施設で現在活躍中。

おかげで私の車内はイグサの様な香りでいっぱいです。
この香りはしばらく取れないだろうなぁ。

笹と言えばぱんだ。
久しぶりに笹の葉をたらふく食べたジローとちょっと遊んでみました★
笹の香りに包まれて大はしゃぎ。
 どれにしようかな?

070707_1744~0001_1.jpg

きゃっ♪


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友人からいただいた栽培セット。
先月種をまいたのですが、今やっとここまで成長しました。

↓これはイタリアンパセリです。

こうやって見ると、まるで発毛してるみたいだ・・・。

繊細な種類なのか、どうも他の植物よりも多少成長が遅いみたいです。
しかもこの容器は根本的に内容量が少ないうえに、収穫はあまり望めないので“見て楽しむ”って感じ。
でももうちょっと大きくなってくれないかなぁ。

最近は土もちっちゃく固めることができるんですね。
このセットに付いてきた土は、ふえるワカメの様に水を注ぐとムクムクと大きくなる土でした。

紅茶の葉っぱがハートやミッキーの形に固められていたりするのはよく見ますが、土は初めて見ました。
驚きです。
便利な世の中になったもんだ。

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Mouton
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Mouton(むぅとん)
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絵・フェルト作家 * パテシエ
guidance :
ここでは主に『Mouton』の絵やフェルトの作品紹介、『queue』の甘いお菓子のお話、日々のことをぽつぽつ載せていっています。

ケーキ、フェルト&絵の作品については、各種オーダーメイドも承っております。
コメントは基本非公開設定になってますので、お気軽にそちらからご質問やご相談などお問い合わせ(書き込み)くださいませ。
菓子工房 queue (クー)
委託・イベント・出張・予約販売スタイル洋菓子工房 queue(クー) ご予約・お問い合わせ・出店依頼等連絡先 / tel 090-9762-8522
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≪Mouton≫ 旅人の・・・語りぐさ : 高岡市御旅屋町101 高岡大和5F営業時間 10:00~18:00  / Cafe Gallery Craft 幹 : 八尾町三田251 076-455-2515 月・火曜定休 営業時間 平日11:00~16:00・土日祝11:00~18:00 / minne : (ハンドメイド、手作り作品の通販・販売サイト) http://minne.com/
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