ウキウキキッ

●　ハリガネザル　●
顔以外は針金でできているおさるさん。（って、そのまんまだなぁ；）
大好物のバナナの山の前で撮影会～vv

横から見るとこんな感じ。

長いしっぽがくるんとしてます★


このコたちは春のアートマーケットで初披露したんですが、
今回のこの白いコはニューカラーなんですよ！！
爽やかでちょっと涼しげに見えますねぇv

プチチェンジ

今出しているミニパフェなんですが、ちょこっと変えてみました。

季節ものの果実を使いたくて、マンゴープリンに巨峰のゼリーをプラスvv
桃のアイスも一工夫加えてレベルアップ＊*
ラブリーでやさしいスイーツに変身しました o（＊＾ω＾＊）o

こちらもぜひお試しあれ～v
ひんやり幸せスイーツでも食べて、暑いこの夏を一緒に乗り切りましょう～！（●＞＿＜●）o

ミワクノカオリ

毎日暑いですね～。
皆さん、熱中症になる方も多いので、十分お気を付けください！

さてさて、今日からスタートした新作パフェのご紹介ですよ♪
★★　杏仁ともものパフェ　★★
フルフルの杏仁豆腐にジューシーな桃のコンポート。
サクサクのパイの上には、バニラアイスとマンゴアイスが乗ってますvv

今日はナイスタイミングで友人＆そのお友達がお店に来てくれて、食事しがてら、このパフェも食べてくれ
ました！！o（●＞＜●）o
そしたら大変喜んでくれて、「こんな杏仁豆腐はじめて～」と♪♪
このパフェの杏仁には、香り豊かな桃シロップがかかっていて、それがぴったんこだったらしい。

これからしばらくこのパフェを作っていますので、皆様またぜひぜひ食べにいらしてくださいねv

ノウコウ カカオ

昨日こんなチョコケーキを作りました★
似顔絵入りバースデーケーキです！

同じ材料で今回もまたまた別売り用ケーキを作ったので、内容はこちらでご紹介～。

濃厚なチョコレートムースに、たっぷり木苺エキスをしみ込ませた
スポンジをサンドvv
それをテカテカのグラサージュショコラでコーティング＊*
そしてその上にはフレッシュな木苺とブルーベリーでデコ。
チョコ好きにはたまらない組み合わせですね！

ホールの方は飾りチョコを付けてみたのですが・・・。
やはりこの気温のせいで、飾りつけた瞬間から物の数秒で薄い部分が溶け始めて、思ってたのとは違う仕上がりに変身してしまいました～。。（；ω；）はぅぅ。

それはさておき。
この別売り用ケーキはただ今店内で販売中ですよ★
なくなり次第終了しますので、気になる方はぜひ食べにいらしてくださ～い。

スペシャル ディ ★

先日、こんなお祝いケーキを作らさせていただきましたvv
25×25㎝のスクエアケーキ！！（●＞＜●）v
お友達がお店をオープンされるということで、プレゼント用ケーキのオーダーでした。
フルーツは桃とマンゴーをたっぷり使用！
ベースにスポンジが挟まれてますが、全体的にはムース系のケーキ。
クリームの側面にはサクサクの砕いたパイをまとわせて、豪華な仕上がりに～＊*
暑い日でもスルスルっと食べれちゃいますよvv

上のと中身同じので、別にこんなデコケーキも作ってました♪

カットするとこんな感じの断面なのです。
赤い木苺が映えますね～（＊＾ω＾＊）

木苺はこの季節に収穫できるので、
毎年ケーキの飾りによく使ってます。
甘酸っぱくて、そのまま食べてもウマいv

お客様にはこの様にしてお出ししてました～。

ケーキの手前にあるのは桃アイス。
その下には、上の方で話していたパイが敷いてあって、
横にはふわふわ生クリームとチェリーを添えてあります。


最近は蒸し暑くて食欲落ち気味になってる方も多いのですが、こういうひんやり系スイーツなら
涼しげで美味しく食べられるかも。