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菓子工房queueu & Mouton room
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こんなの作ってみました。
サツマイモとりんごのケーキ、その名も 「 イモンブラン 」 !!

今日からお店で出してみてます。
召し上がられたお客様からも「美味しかった!」とのうれしいお声をいただいてます
vv
ありがたい!(>ω<)v

中身の説明をしますと・・・、一番下にパイ生地、その上にスポンジ。
ケーキの中心にはリンゴ(もちろん県内産の秋映ちゃん)の甘酸っぱいコンポート、それをほろ苦い
キャラメルクリームで覆い、最後はほくほくのサツマイモのクリームで仕上げ。
ちなみにこの鮮やかな黄色は、おイモ自体の色なので着色料は一切使用していませんよ~。

このケーキ、ちょっとサイズが大きいのでボリュームも満点
たっぷり食べたい方にもおススメですv


そうそう。
先週から販売していたリンゴジャムですが、ご好評につき先日完売いたしました。
本当にありがとうございました~。
また来年のこの季節をお楽しみに!!

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Mouton
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Mouton(むぅとん)
work :
絵・フェルト作家 * パテシエ
guidance :
ここでは主に『Mouton』の絵やフェルトの作品紹介、『queue』の甘いお菓子のお話、日々のことをぽつぽつ載せていっています。

ケーキ、フェルト&絵の作品については、各種オーダーメイドも承っております。
コメントは基本非公開設定になってますので、お気軽にそちらからご質問やご相談などお問い合わせ(書き込み)くださいませ。
菓子工房 queue (クー)
委託・イベント・出張・予約販売スタイル洋菓子工房 queue(クー) ご予約・お問い合わせ・出店依頼等連絡先 / tel 090-9762-8522
queue & Mouton取扱い店舗
≪queue≫ わろんが : 高岡市御旅屋町90‐4 0766‐21‐6300 水曜定休 営業時間 12:00~17:00 / カフェテラス マリーマリー : 富山市北代8-1 076-433-3744 / 自家焙煎珈琲専門店 BEANS COFFEE : 富山市婦中町西ヶ丘1-11 076-482-6866 月曜定休 営業時間 10:00~18:30 / たかざわ珈琲店 : (本店)射水市塚越559-2 (富山店)富山市婦中町分田175-3 営業時間 9:00~19:00  / Creema : インターネットサイト内通販
≪Mouton≫ 旅人の・・・語りぐさ : 高岡市御旅屋町101 高岡大和5F営業時間 10:00~18:00  / Cafe Gallery Craft 幹 : 八尾町三田251 076-455-2515 月・火曜定休 営業時間 平日11:00~16:00・土日祝11:00~18:00 / minne : (ハンドメイド、手作り作品の通販・販売サイト) http://minne.com/
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