ジョシカイ

今日はハロウィンですね～
皆さんはいかがお過ごしでしょうか？

なんて聞いてみてる私も、特になにもしてませんがっ（＾＾；）

先日一日早くとある場所での女子会にて、かぼちゃのパウンドケーキを焼きましたv
ケーキの上に遊び心でいろんなお菓子をのせて焼いたら、予想以上に不思議な色に・・・；
でも食感が楽しく、皆でボリボリバリバリ言わせながら食べてました★

ケーキはしっとりふわふわvv
今更ながら、ベーキングパウダーさまの力ってすごいと思った。

このケーキは材料混ぜるだけでできちゃうから簡単！（*＞＿＜*）b
また何か別の物をかぼちゃの代わりに混ぜて作っても美味しそうなので、また作りたいですな～♪


あぁ・・・今年も結局かぼちゃ食べただけで終わっちゃったよ。

イツマデツヅクノカナ・・・

９月に入ったというのに、相変わらず暑い毎日が続いていますね。
皆さんはお元気ですか？
体調崩されていませんか？？

今年は特に異常気象続きで、日本の愛すべき四季がぐちゃぐちゃ。
もういい加減にしてくださいって感じですね。。（―ω―；）

突然ですが、これはある日の我が家の晩ごはん。
にがにが定食♪

頂き物の「白いゴーヤ」をふんだんに使った、ちゃんぷるー＆サラダ＋ちらし寿司vv
こうやって見ると、この日は見事にがっさり作ったものばかりぢゃないかぁ・・・。

ゴーヤにはビタミンが豊富に含まれていて、夏食べると身体に良いんですって。
私は好きなんで、毎年何かと作って食べてます。

今回ちゃんぷるーは美味しかったv
けど、手間かけて綺麗にスライスしたサラダは一口食べると、無言でもだえるくらい苦かった！（＞＜；）
ゴーヤの苦味は、玉ねぎみたいに水にさらすだけじゃ取れないんだな。
塩揉みもしてみたんだけどなぁ。
やっぱり茹でなきゃダメかな？

美味しいゴーヤサラダの作り方知ってる方いらしたら、レシピ求む！デス～　くそぅ。（；ω；）

ムギムギ

今日自宅へ帰る途中、光り輝く黄金色の小麦畑の横を通りました。
その美しさに思わず車を止め、カメラでぱちり＊
風に揺られて、ゆらゆら・・・
青い麦畑も好きですが、こちらもなかなか捨てがたい。

そして、麦繋がり？って訳じゃあないけど、久しぶりに自宅でパンを焼いてみましたv
ちっちゃくてまんまるいプレーンのと、ピリ辛のソーセイジをのっけたのと2種類。
実はこれ、発酵時間が最小限になっている、お手軽時短レシピで
作ってみたものなんですよ！

先日久々に、発酵時間無しの簡単ピザ生地を作ってみて、それから
もう心に火が点いちゃった私。
その後ずっと作ってみたくて、ウズウズウズウズしてて・・・！
とか言いつつも、作り始めは内心半信半疑（笑）
でも一口食べてみると、美味しくてびっくり。
1時間くらいでこんなふっくらパンが焼けてしまうなんて～
なんだか夢のようvv

今度は何を作ってみようかしらん。
これなら気負わずいろいろチャレンジできそうだなっ★（●＾ω＾●）v

ヨカゼトトモニ

いつの間にかの6月。
最近はお天気が良い日が続いていて、全く季節感を感じられない不思議な天候ばかり。
それでも、もうそろそろ梅雨ですかねぇ。
部屋の窓を開けると、風に乗って近くの田んぼからゲコゲコゲコゲコ・・・・・・
カエルの合唱が聞こえてきます。
毎年田んぼに水が入ると始まるこのBGM。
そして、夜空から聞こえてくる「クワァッ」というマヌケなサギの鳴き声。

田舎ってステキv
いろんな植物や動物たちが、私たち人間に季節を知らせてくれます。
日本の四季を感じられる場所に生まれ育ち、今もその環境の中で暮らしていられる幸せ。
これからも大切にしていきたいなぁ。

プライベート タイム

週末に、また東京へ行ってきました。
今回はオールお遊びです♪

初日は晴れていて良かったのですが、２日目は雨でテンション落ち気味・・・（´・ω・｀）
でもでも、うまいと聞いていたアキバ名物？のケバブも、秋葉原に詳しいイトコちゃんに評判のお店へ連れてっ
てもらって、肉たっぷりのその美味しさに感激vv
そして兄夫婦には、幕張のアウトレットモールへも連れて行ってもらい、その楽しさにほくほくvv
久々にゆっくり楽しんできちゃいました～（*＾ω＾*）v

やはり、その地に詳しい方と一緒に行動すると、自分ひとりでは行けないところへも行けちゃうのでありがたい。
ちなみにこれは駅で売られていたスイートポテトアップルパイ★
焼きたての香りにつられて購入～v
イトコちゃんと美味しくいただきましたvv


後で知ったんですが・・・。
新潟で強風のため、特急が運休になってたんですってね。
私は幸いバスで移動していたので、難なくスイスイっと帰ってきました。

が、丁度それにハマって大変な目にあっていた知人がいたらしく。。（＾＾；）
数時間かけて帰ってきたＲまんさん、お疲れ様デシタ～。

いやぁ。
自然の力には敵いませんなぁ～。