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菓子工房queueu & Mouton room
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4月29日(水)からネコザッカ凡クラフト。さんにて、
ニャカロン5月バージョン販売がスタートしました!!

今回のさつきニャカロンはこんな感じ♪
プレゼントや自分用に~
可愛くて新触感!ザクザクマカロンはいかがでしょうか?
今回は、苺・抹茶・ゴマのチョコをサンドしてます。

数に限りがございますので、お求めはお早めに!(*´ω`*)

↓詳細・お問い合わせはこちら
凡クラさん


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凡クラさんとqueueのコラボ限定発売ニャカロン第3弾のお知らせです!!

今回はこんな内容で、9月4日(木)から店内にて販売中です!!(予約優先)
商品の品質管理のため店頭には並んでいないかもですので、凡クラさんへご来店の際は店員さんに「ニャカロン見せて」とお気軽にお声かけください♪


ニャカロン(=猫型マカロン)
第3弾
『キジトラ×サビねこさん』バージョン

5個セット透明ケース入り1700円。
顏型2個
にくきゅう2個

まったり後ろ姿1個

いずれもザクザク生地に、チョコガナッシュサンド!
今回のお味は・・・ブルーベリー・イチジク・栗・ゴマ・キャラメル


詳細・お問い合わせ&ご予約はネコザッカ凡クラフトさんまで!!
皆さまぜひぜひよろしくです~(*´Д`*)人

ネコザッカ凡クラフト。
アドレス  wind@bonkura.biz

電話番号 076-411-9850(月火水は定休日)


→リンクからも入れます(*^^*)


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7月のニャカロンはこんなコたちでした☆
今回はフィリングをフルーツ系多めのチョコで~

ちなみにこの左下↑の黒いコは凡クラちゃん。
気まぐれで作ってみたv (*´ω`*〝)

次回第3弾はまた種類も変わり、9月頭頃に販売予定です!
ぜひぜひまたお楽しみに!!


そして久々に・・・
最近のスペシャルオーダーケーキのご紹介♪

チョコのギターが乗ってるのは、カシスムースのベリーケーキ☆
アイシングデコクッキーのバットマンのは、レアチーズケーキです!


フルーツモリモリタルトvv
関ジャニ∞のスバルさんのチョコクッキー付☆
超リアル系なので力入ってます!(笑)
 
ちなみにこのタルトはクッキー&フィリングに白いお砂糖を使わず、ブラウンシュガーで作りました。
甘味はちょっと白砂糖のよりさっぱり目になりますが、コクがあって身体にも良いしフルーツの味がより引き立ちます♪
そんなタイプをご希望の場合も対応してますのでお気軽にお申し付けくださいね!
内容によっては、ノンエッグ&ノンバターものも作ってます~(^^)v


こちらはシトラスムースケーキ☆
オレンジをベースに柑橘系爽やかジューシーな感じに!


レアチーズアラモード(2パターン)


夏ですね。。(*´▽`*)

皆さんからの楽しいオーダー、お待ちしてます・・・!!


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毎日暑いですね~
やっとこさ、夏本番て感じ・・・?

こんな時はしゅわしゅわっとジンジャーエールならぬ、はちみつジンジャーソーダでも飲んで爽やかに♪


そして、甘酸っぱい系では何と言っても梅!
今年も梅ジャムを沢山作りましたよ~

きれいに熟したぽたぽたの実♪

爽やかな緑色の青梅さん♪

今年は富山市内産の青梅と完熟梅、そしてブランド物の紀州南高梅(肉厚完熟おっきいサイズ!)の3種類で作ってみました!!
既に高岡のわろんがさんと銀の車輪さんに置いてもらってますが、私の方でも販売してますのでお気軽にお問い合わせくださいね!


今年は自分用に梅シロップも作ったので、今ソーダ割りで楽しんでます(*´ω`*)

あ。
もちろん梅酒も楽しんでたり☆
何年か置いた熟成ものはやはり美味しいですね~(*´ΨΨ`*)

梅は有機酸などを多く含む健康食品としても知られていますが、他にも様々な身体に良い作用があると言われてますよね~
1日1粒梅干し食べると健康体になるとか。
と言っても毎日はなかなか食べられないけど(*^^*;)

まだまだ暑い日々が続きそうなので、皆さんも体調に気を付けてお過ごしくださいね♪


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最近は雨降りの日もあって時々涼しかったりもしますが、日差しは相変わらず強めですね。

queueの工房内正面側の窓からは沢山の光が入ります。
通常は気持ちがいいのですがこれからの季節の午前中は特にお日様の光が強いので、ちょっとした日よけを作っちゃいました。
窓半面だけなので正面から見ると半分だけ黒っぽい感じに・・・(^^;)
でもこれだけでもあるとかなり快適です♪♪


さてさて。
ちょっと前から既に横のリンクに載せてますが。。

改めまして、委託販売先店舗&地元ショップ掲載サイトさまにqueueページオープン♪の紹介をします!

地元ショップ掲載サイト『まいぷれ富山』さんは・・・
詳細はすべてこちらをご覧ください~!(^▽^;) まいぷれ富山


そして新委託販売先、カフェギャラリー『銀の車輪』さん!
先月から店内&毎月第2日曜砺波チューリップ公園朝市(銀しゃりさん出張販売先)にて委託販売していただいています!!

場所は、高岡市戸出町5丁目362 連絡先 0766‐62‐1303 
水曜定休ですが、店主さんのご都合やイベント等で予定が変動される場合もありますので、来店前にはFace bookページ(銀の車輪)でご確認ください。


納品しているお菓子たちはこんな感じ。
こちらは今月の。

こちらは先月の。



こちらに納品しているお菓子たちは、店主さまの「地産地消コンセプト」を取り入れた物が含まれています!
例えば・・・
地元産の卵を使ったふわふわダゴワーズやムラングクッキー、地元の野菜や山菜を使ったケークサレやクッキー等。

珍しいものですと、県内産の薔薇を使用した薔薇のコンフィチュールも作りました!
香り豊かなダマスクローズという品種の薔薇の花びらで、生タイプからとドライタイプからの2種類作りました。
生タイプ↓のは数量限定なので、もう銀しゃりさんにあるだけしか在庫はありません!
トロトロで淡く優しい色合いの柔らかな風味です。
   
こちらのドライタイプのはまだ作れますが、要予約です~。
可愛いピンク色の甘酸っぱい濃いめの味わいです。
  

こんな感じで銀しゃりさんとコラボしながら、他にないような魅力的なスイーツたちをこれからも考えて作っていきたいな~と思ってますのでよろしくです!!

店内ではそんな店主さま拘りのご飯やスイーツ、ドリンク等もいただけますよ~。

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Mouton
page manager's name :
Mouton(むぅとん)
work :
絵・フェルト作家 * パテシエ
guidance :
ここでは主に『Mouton』の絵やフェルトの作品紹介、『queue』の甘いお菓子のお話、日々のことをぽつぽつ載せていっています。

ケーキ、フェルト&絵の作品については、各種オーダーメイドも承っております。
コメントは基本非公開設定になってますので、お気軽にそちらからご質問やご相談などお問い合わせ(書き込み)くださいませ。
菓子工房 queue (クー)
委託・イベント・出張・予約販売スタイル洋菓子工房 queue(クー) ご予約・お問い合わせ・出店依頼等連絡先 / tel 090-9762-8522
queue & Mouton取扱い店舗
≪queue≫ わろんが : 高岡市御旅屋町90‐4 0766‐21‐6300 水曜定休 営業時間 12:00~17:00 / カフェテラス マリーマリー : 富山市北代8-1 076-433-3744 / 自家焙煎珈琲専門店 BEANS COFFEE : 富山市婦中町西ヶ丘1-11 076-482-6866 月曜定休 営業時間 10:00~18:30 / たかざわ珈琲店 : (本店)射水市塚越559-2 (富山店)富山市婦中町分田175-3 営業時間 9:00~19:00  / Creema : インターネットサイト内通販
≪Mouton≫ 旅人の・・・語りぐさ : 高岡市御旅屋町101 高岡大和5F営業時間 10:00~18:00  / Cafe Gallery Craft 幹 : 八尾町三田251 076-455-2515 月・火曜定休 営業時間 平日11:00~16:00・土日祝11:00~18:00 / minne : (ハンドメイド、手作り作品の通販・販売サイト) http://minne.com/
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