ハコイリ

今日は最近出たギフト用お菓子の詰め合わせの一部をご紹介★
ギフト用お菓子は基本要予約（3～4日前まで）なので、ご注文をお受けしてから準備してます。
箱の大きさやラッピングの仕方、お菓子の内容については、ご予算とご希望にに合わせて
お作りしています。

例えば、↓こちらの箱の場合は、この内容で約￥1500になります。

↓こっちは私用で詰めたものですが、お値段を付けるとしたら・・・
この内容（小さめのハート形マカロン２０個）だと約￥2500かな。






お菓子は基本的に焼き菓子がメイン。
この他にパウンドケーキやマドレーヌ、クッキーやタルト（クリーム無系の）でもＯＫですv


ちなみに今青い丘で、伊予柑オランジェットの小袋販売を行ってます★
食べきりサイズ？
こんな感じで、１袋￥500。約５０グラムずつ入ってます～。

これはこの時期しか作ってないので今だけの期間限定モノですよ！o（*＾ω＾*）o
お求めの方は、青い丘へいらしてください♪
お待ちしてまーすvv

ヤッテルヨッ！

何かまた雪が降るって騒いでますが、どれぐらい降るんだろう・・・？
先日ココに載せた写真の雪は。その後業者さんの除雪によってすべてきれいにどかされました＊*
今は駐車場もスイスイいけちゃうので、皆さんもう安心していらしてくださいね！（＾＾；）

先日ギフトのオーダーをいただいたので、ココア味のパンダとミニケーキを焼きました。
「フフフ・・・」
ヒサロか南国へでも行ってきたか？って顔色（毛色？）してます。

それにしても・・・、こいつらえらい幸せそうな笑みを浮かべてるなぁ～。
さくさくのメレンゲマカロンはコーヒーのお共にぴったんこv
ミニケーキは、フィナンシエ風のアーモンドケーキにしました。
味は抹茶味と苺味の２種類。

今回は１箱１０００円でということだったので、こんなボックスに入れてみました。


←中身




うちはお菓子屋さんのように常時ギフト用の箱のお菓子とかは置いてないので、このように事前に
ご注文いただければ、お客様のご要望に合わせてお作りいたしてます★

シトラスピール

早いもので、気付けばもう1月末。
・・・もうすぐバレンタインじゃないですか。

このところの雪のせいで店は埋まったまま。
この時期はバレンタイン用のチョコ準備にかかる日々を過ごしてます。

昨年大好評だった伊予柑のオランジェットを作るべく、伊予柑のピールを大量に仕上げ★
きれいに出来上がりました～vv

そして、今年は柚子のピールも作ってみました。

でもこれはオランジェットにはしないのです。
どこかに使う予定はあるのですが・・・。




チョコももうちょっとで完成予定！
写真ができ次第ここへUPしますので、今年もお楽しみに～＊*

シゴトハジメ

今日お誕生日ケーキのご注文があり、こんなのを作りました～！！

5号サイズのフルーツショートケーキなんですが、中にはイチゴとキウイが隠れてます＾＾
ちなみにこれはベースの状態。


こちらが完成図★

上にいろいろのっけて・・・。
手前のまるいの２つのキャラクターのは、ホワイトチョコのお菓子vv

これが2011年初のお仕事でした。

ホワイトアウト

富山はとてもさぶいです・・・。
今日も雪が降ってましたね。
負けずに（？）寒い写真を一枚。
25日の城山の写真です。
ちなみに、店はまだこの奥。
この日ケーキの受け取りのためにわざわざ上がってきて下さったお客様！
足場の悪い中、本当にありがとうございました～（；ω；）

さてさて、今年の予約ケーキは昨日で無事終わり、今はもうスッキリしたところです。
で、今年は予約ケーキの他に、店内用にこんな可愛いケーキも出していました。

あと、ロールケーキでお願い！という方もあり、特注で
フルーツたっぷりのクリスマスロールも作りました。
ふわふわですよ～vv






皆さんは今年どんなクリスマスを過ごされたんでしょうか・・・。

年末年始はこのまま雪の日が続くようですので、皆さんも身体を暖かくして！
風邪など引かないようにお気を付け下さい～★