ミワクノカオリ

毎日暑いですね～。
皆さん、熱中症になる方も多いので、十分お気を付けください！

さてさて、今日からスタートした新作パフェのご紹介ですよ♪
★★　杏仁ともものパフェ　★★
フルフルの杏仁豆腐にジューシーな桃のコンポート。
サクサクのパイの上には、バニラアイスとマンゴアイスが乗ってますvv

今日はナイスタイミングで友人＆そのお友達がお店に来てくれて、食事しがてら、このパフェも食べてくれ
ました！！o（●＞＜●）o
そしたら大変喜んでくれて、「こんな杏仁豆腐はじめて～」と♪♪
このパフェの杏仁には、香り豊かな桃シロップがかかっていて、それがぴったんこだったらしい。

これからしばらくこのパフェを作っていますので、皆様またぜひぜひ食べにいらしてくださいねv

ノウコウ カカオ

昨日こんなチョコケーキを作りました★
似顔絵入りバースデーケーキです！

同じ材料で今回もまたまた別売り用ケーキを作ったので、内容はこちらでご紹介～。

濃厚なチョコレートムースに、たっぷり木苺エキスをしみ込ませた
スポンジをサンドvv
それをテカテカのグラサージュショコラでコーティング＊*
そしてその上にはフレッシュな木苺とブルーベリーでデコ。
チョコ好きにはたまらない組み合わせですね！

ホールの方は飾りチョコを付けてみたのですが・・・。
やはりこの気温のせいで、飾りつけた瞬間から物の数秒で薄い部分が溶け始めて、思ってたのとは違う仕上がりに変身してしまいました～。。（；ω；）はぅぅ。

それはさておき。
この別売り用ケーキはただ今店内で販売中ですよ★
なくなり次第終了しますので、気になる方はぜひ食べにいらしてくださ～い。

スペシャル ディ ★

先日、こんなお祝いケーキを作らさせていただきましたvv
25×25㎝のスクエアケーキ！！（●＞＜●）v
お友達がお店をオープンされるということで、プレゼント用ケーキのオーダーでした。
フルーツは桃とマンゴーをたっぷり使用！
ベースにスポンジが挟まれてますが、全体的にはムース系のケーキ。
クリームの側面にはサクサクの砕いたパイをまとわせて、豪華な仕上がりに～＊*
暑い日でもスルスルっと食べれちゃいますよvv

上のと中身同じので、別にこんなデコケーキも作ってました♪

カットするとこんな感じの断面なのです。
赤い木苺が映えますね～（＊＾ω＾＊）

木苺はこの季節に収穫できるので、
毎年ケーキの飾りによく使ってます。
甘酸っぱくて、そのまま食べてもウマいv

お客様にはこの様にしてお出ししてました～。

ケーキの手前にあるのは桃アイス。
その下には、上の方で話していたパイが敷いてあって、
横にはふわふわ生クリームとチェリーを添えてあります。


最近は蒸し暑くて食欲落ち気味になってる方も多いのですが、こういうひんやり系スイーツなら
涼しげで美味しく食べられるかも。

ピチマゴ

今週からはこれです★
マンゴープリンとピーチアイスのミニパフェvv

週末オンリーデザートメニューってことで、とりあえず今週はこれを作ってただ今販売中！
ぜひ食べにいらしてくださいね～vv

あー。
それにしても・・・・・っ、腕がかゆい！！
梅雨がやってきた～と思ったら、早速蚊が登場。
すでに身体のあちこち刺されてて、ぶり返す痒みと戦う日々。
皆さんも虫刺されには要注意ですよ～！o（＞＿＜；）o

私はこの夏を、この↓黒豚さんととも過して乗り切る予定ですv

頼りにしてるぞ！！
がんばれ～＊*

サッパリ

今週末は非常に暑い日が続いていたので、レアチーズケーキを作って出していました★

上に乗っているのはイチゴヨーグルトのアイスv
そして、レアチーズの下には、甘酸っぱいラズベリーソースがしみ込んだスポンジ。
暑い時はやっぱり冷たくてスルスルっと入っていく食べ物がいいですよね～＊
この週末は、パフェもよく出ましたvv

また冷たい系のものをちょこちょこ出したいなと思ってます（＊＾ω＾＊）

そしてオマケのイチゴ写真！
実は先日、この炎天下の中にイチゴ狩り体験してきたんです！！
これがその時のイチゴさんたちvvv

元々日向が苦手の私は、帽子をかぶっていたにも関わらず、
ものの数分でぐったり。。

イチゴは美味しかったけど、やはり太陽には敵わない・・・。
その日は夜まで熱で頭がぼーっとしてました。
はは。

でも、もうそろそろイチゴの季節も終わりなんだなぁ～なんて思うと、ちょっぴり寂しい気持ちになったり。
んが！
これからはいよいよ、待ってましたの桃ちゃんの出番ですね！！（●＞ω＜●）o
さぁ、今年は何を作ろうかな～★★