チサンチショウ

連休も残すところ、後１日になりましたね～。
バルトでの展示も先週の土曜日から始まりました。

さてさて。
このシルバーウィークには沢山の人々が動いていたようで・・・。
青い丘にもその波がきましたよ～。
実はこの連休に２種類のパイを作ったのですが、そのおかげもあってか即完売になりました。
ありがたいことです（●＾ω＾●）

で、その２種類とは、前にも作ったチェリーベリーパイと、呉羽梨のカスタードパイでしたv

せっかく梨畑の近くにいて、今この季節に使わない手はない！と思って、今年はチャレンジしてました。
そしたら梨のコンポートが思いのほか好評で嬉しかったです～。
しかも、この上に散らしてあるブルーベリーも、富山の立山産のものなんですよ★
梨のパイは１日限りの存在だったので、食べられた方はほんとにラッキーだったかも。

秋は食材がいっぱいなので、何を作ろうか悩んじゃいますね。
でも考えているとわくわくして楽しいですvv

マカロンロン♪

↓こんなの作ってみました。

ハートの形のマカロン。
ピンクのVがラズベリー味で、黄色のVがレモン味です。

気まぐれで店内にて販売中v
軽くてサクサクの甘いお菓子。
珈琲のお供にいかがですか～？（●＾ω＾●）

ハッピーウェディング＊*

これが先日お話していた、スペシャルケーキですv

このケーキは、結婚のお祝いのお食事会の場で皆さまと召し上がられたとのこと。
新郎新婦さんにもお気に召していただけた様で良かったですvv
お２人はスノーボードをやってらして、淡い青色がお好きだということでこんなのになりました★

２人をイメージしたゆきだるまさんは、メレンゲでできていて、
スノーボ－ドとマフラーはクッキーでできてます。


白い生クリームとプレーンスポンジの中にはフルーツたっぷりv
リクエストのマンゴーと、旬の桃と葡萄が入ってます。



側面にも青いハートとお花がいっぱい＊

ちなみに、このハートとお花もメレンゲのお菓子です～。




このタイプのスペシャルケーキをご希望の方は、いろいろと準備をして作りたいので、最低１週間前までには
ご連絡＆ご予約をしてくださいね♪

ウラパフェ

と言う訳でもないのですが、今日は桃があったので、急きょ桃パフェを作って出してました。

一番下には桃ゼリーで、そこに桃のコンポートとスポンジケーキ、生クリーム、そしてバニラアイス。
旬のものを使った夏らしいパフェになりました★

そしてもひとつ。
先日こんな爽やかなハートのマカロンを作りましたvv

実は予約のスペシャルケーキがありまして・・・。
これはその一部になったものなんです～。
青で作るとなかなか涼しげで良いですね。

そのスペシャルケーキは、また後日この場でご紹介しまーすv

ナツノヨノユメ 09

今日は年に一度の花火大会の日でした。
そして、今年も貸切＆完全予約制で、お食事付きの鑑賞会を行いました。
今年のデザートはこちらv

下から、パンナコッタ、ピーチゼリー、そして、とろとろのチェリーソース。
そこに、巨峰とマンゴーをトッピングvv

それと・・・
店から見える花火の一部を撮ってみたのですが、いまいちキレイに撮れなかったので、
おまけのページに載せます～（＾＾；）
興味のある方はどうぞっ。