アキノヨカン

来月号は、ギャラリー＆カフェ特集なんですって。

実は今日ゼロニィさんから取材を受けました。
そう。
知る人ぞ知る、いつも北日本新聞に月１で挿まれてくるあの冊子です。
地元話ですねぇ～。
なんでも来月末発行の１０月号で、青い丘を紹介してくださるそうです♪
・・・なんか、私もばっちり撮影に巻き込まれて撮られてしまいました。（写真苦手；）
とうことで、また微妙な笑顔（？）の写真が世に出てしまうかもしれません！（ーωー；）むむっ。

まぁそれはさておき、スイーツやコーヒーは勿論、当店自慢のベーコンやランチの紹介＆ギャラリーバルトの
ご案内など内容盛り沢山になってると思うので、北日を取ってらっしゃる方は乞うご期待！！
取ってない方は、取ってるお友達にぜひ見せてもらってください♪♪

さてさて、ここでこの秋の新入りさんをご紹介★
旬のかぼちゃをたっぷり使った「カボチャのパイ」です～。

このコは本日から販売中♪
なめらかなかぼちゃとココアを練り込んだサクサクのパイがぴったんこvv
かぼちゃ好きの人も、そうでない人も召し上がれ～＊*

ナツノオモイデ

マンゴープリン08’夏バージョン♪

この夏のマンゴープリンはこんなのにしてみました。
下に先日ご紹介したミルクプリン、その上にマンゴープリン、そしてさらにその上に刻んだマンゴーとプラム＋
マンゴーソースがとろっとかかってます。
う～ん、なんて魅惑的な組み合わせv
自分で言うのもなんですが、味も見た目もＯＫ＊*の自信作です♪♪
でも・・・
この週末用に準備していた分が今日で全部売り切れ。
もっと早くここでご紹介すべきでしたねー。（ーωー；）
今日は集中的な豪雨で最悪の天気の中にもかかわらず、何組ものお客様が来てくださってうれしかったです！

ということで、今回お口にできた方はラッキー★
このマンゴープリンを食べてくださった皆さまが、お帰りの際に「美味しかったです！」って言っていってくださって、と～ってもうれしかったので、ぜひまた作りたいと思ってます～vv
復活の日を乞うご期待♪

モモテラピー

今日はご予約のお客様アリだったので、特別にデザートを作ってみました。↓

下はミルクプリンで、上は旬のモモのゼリーのぷるぷるひんやり系スイーツv
夏はやっぱりつるんと入っていく食べものがいいですよね～。
この組み合わせは香りもふんわり優しくてイチオシです♪

フィナーレ

はー。
今年も無事大盛況に終わりましたよ。
雨も降らなかったし、キレイな花火を見れて良かった！
・・・というか朝からとても良いお天気で、外に出るとクラクラしちゃうくらいでした。（＋ω＋；）

今年はお食事ナシで、デザートとお茶のみでの観賞会でしたが、今年は昨年より５名多く
なんと４０名のお客様が楽しんでいかれました。
いやぁ、床が抜けなくてヨカッタヨカッタ。（え；
浴衣姿のお客様もいらしていい雰囲気♪
夜景をバックに、美しい花火を高い所からゆったりと眺められるなんて、今更ながら改めて
「やっぱりここはいい場所だよね」と感じました～。

今回ご用意した枝豆パフェも好評で嬉しかったですvv
↓これが中に入ってた枝豆の甘納豆＊

今後８月中はこの枝豆パフェもメニューに仲間入り予定♪
興味のある方はぜひ当店でご賞味あれ★

マメコ

8月1日の花火観賞会に出すスイーツが完成しました♪
その名も「枝豆パフェ」でございますvv

実は昨日ぷち試食会をいたしまして、嬉しいことにそこで即ＯＫをもらいました。
中身は下から、梅ゼリー、スポンジケーキ、生クリーム、枝豆の甘納豆、枝豆クリーム、バニラアイス。
そして一番上にはまたまた甘納豆。
「え？枝豆って？？」と思うかもしれませんが、これは枝豆特有の青臭さもなく、クリームなんかはお芋の様にほくほくしてます★
味は全体的にさっぱり系なので、食べやすく仕上がってますよ～。
花火観賞会に参加される皆様も当日をお楽しみに♪