トロピカルジューシー

先日こんなの作りました♪

上から見るとなんだか分かりませんが、これはフルーツたっぷりのタルトでございますv
バースデーケーキのオーダーをいただき、直径16㎝の小さめのタルトで
これでもかというくらい上にフルーツ（モモ、マンゴー、プラム）をのせてみました。
この下にはカスタードクリームが潜んでいるのですが、完全に隠れちゃってますね★

毎日こう暑いと、最近食欲がわかなくて・・・というところは、きっと皆さん一緒ですよね。
こんな時はさっぱり食べられるようなスイーツを！ってことでvv

バイニク

先日ちらっとご紹介した梅のシフォンです♪

今こんな風に盛り付けて出してます。
青梅ジャム（写真手前）を焼きこんでみたのですが、思ってたより梅の存在感がなかったので
とろとろの完熟梅ジャムを小鉢に入れてトッピングしました。
お好みでシフォンにかけてお召し上がりください～。

ラヴリーピンク

新パフェ登場♪♪

この夏は桃とチェリーのシフォンパフェを出します！
中には涼しげな桃ゼリーに、チェリーアイスと紅茶のシフォンなどが入ってます♪

今日はこの写真提供＆試食に、みるくさん＆みるくママさんが協力してくださいました。
ありがとうございます！！
中でもママさんが桃のコンポートを大そうお気に召していたご様子で。
うれしいですわぁvv
皆さんもぜひぜひ食べにいらしてくださいね～♪

それとここで１つお知らせ。
現在青い丘では、今年も花火大会の日（８月１日（金））にバルトで花火鑑賞会の予約受付中です！
今年はデザートと飲み物付きでお１人様￥１５００となってます。
お食事は出ませんが、持ち込み可です。（持ち込んだゴミは持ち帰ってください！）
鑑賞会は完全予約制ですが、お席に限りがありますので参加希望の方はお早めにご予約を。
詳しくは、リンク青い丘→へどうぞ♪

プチコロモガエ

今日から、パインと紅茶のシフォン始めました♪

ふかふかでちょっと爽やかなケーキv
美味しいので、ぜひぜひ食べに来て下さい♪

今お店の窓から赤～い山グミの実がなってるのが見えます。
個人的には、昔よく自宅の裏の河原グミを採りに行ったのを思い出します。
河原グミはポロポロの小さいものですが、山グミはそれよりちょっと大きいんです。
収穫したものは、よくグミ酒にしたり、シロップ付けにしたりして利用します。
・・・残念ながらこれは、生で食べてもあんまり美味しくないんですよね。（‐ω‐；）渋いし。
でもとっても可愛いので見てるだけでもなかなかいいですv
客席から見えるところに生えてますので、ご来店の際はちらちらっと探してみてくださいね～。

カフェモカ

昨日バースデーケーキのオーダーを受けて、こんなの作りました♪

コーヒー味のシフォンケーキに生クリームのデコ。
中にはオレンジとバナナ、そしてコーヒーゼリーが入ってます。
この上にメッセージプレートをのせて完成★

そろそろ、ゼリーとかプリンとかいい季節ですよね♪
お店でも作って出して行けたらいいな。