チェリーブロッサム

またこの季節になりましたねv
今、お店でさくらんぼのシフォン出してます。

このラブリーピンクの中には桜の花びらと、さくらんぼの実が入ってます。

今日、今年一番のヨモギちゃんを摘みました。
まだ出始めなので、ちっちゃくて柔らかい美味しいコたちです★
今後はヨモギのシフォンもランダムに出していきますので、どの日に何があるかお楽しみに～♪

トゥーユー

今日はホワイトデーですね。
皆さんはもうお返しを貰いましたか？？
もしくは、お返しをしましたか？
私はありがたいことで、今日はスイーツパーティー状態でしたvv　ありがとうございました~v
日中ケーキを買いに行った知人が、ケーキ屋さんで自分と同じようにお返しを買うおじさまたちに沢山出会ったそうです。それを聴いて、買い慣れないものを戸惑いながら選んでいる姿が目に浮かび、なんだかけな気で可愛らしく感じました。（●＾ω＾●）

今日はご注文でこんなバーデーケーキを作りましたよv

プレーンのスポンジにたっぷりの生クリーム。
中にはイチゴと白桃が2重にサンドしてあります★

オーソドックスなショートケーキって、時々無性に食べたくなりますよね～。
赤いイチゴが可愛くて、作っていても楽しかったですvv

コゴエルシンメサン

なんか今日は空から白いものが降ってました。
勘違いして出てきちゃった植物さんたちは、きっと寒くてびっくりしているでしょう。
今週末は寒いままみたい。
・・・パフェ出そうかと考えてましたが、お空と気温と相談ということでっ。
しばらく待機かな？（ーωー；）

先日、ご予約のお客様にこんなケーキをお出ししましたv
下からスポンジ、カスタードクリーム、ラズベリームース、生クリーム、ベリーソース、そして苺。

ムース系のほわほわケーキは、口当たりも優しくて良いですね★

マダマダ…

寒い日が続いてますね。
なかなか春が来なくて、待ち遠しい毎日です。

今は春に向けていろいろ試作中。
そろそろまたパフェとか出したいなとか考えてます。（今週末辺りから販売予定♪）
そんな中、今日はチェリーベリーパイ↓を作って売ってました。

パイにスポンジ、カスタードクリームを敷いて、その上には甘酸っぱいチェリーベリーソースがたっぷりv
ソースには、レッドチェリー、ストロベリー、クランベリー、ブルーベリーが入ってます★
今日出してみたらなかなか好評だったので、今後もチラチラ出していこうと思いますvv

トローリカカオ

ありがとうございました！！

今年初めてバレンタイン用にご用意していたチョコレートは、ご好評につきすべて完売いたしました～！
お買いげいただいた皆様、本当にありがとうございましたvv
まだ受取がお済みでないお客様は、もうしばらくお待ちを♪

また来年も美味しいショコラを作れるように頑張りますので、お楽しみにしててくださいねっ★