カフェオシラセ

青い丘臨時休業のお知らせです★

6月18日（月）～26日（火）まで工事のため、この期間はまことに勝手ながら
臨時休業させていただきます。

休み明けからは通常営業いたしますので、またランチや珈琲にケーキを食べにいら
してくださいね！
みなさまのお越しをこころよりお待ちしております♪ o（●＾ω＾●）o

ラブリースイーツ

もう６月なんですね～。
気付けばうちのお庭や、ご近所さんでもバラの花が咲き誇っています。
今はバラの季節なんですね♪

今週はこんなデコレーションをしたカップケーキを作ってみました！
ベースは紅茶のバターケーキ★
クリームは、イチゴチョコクリームとチョコガナッシュクリームの２種類。
飾りのバラはアイシング（砂糖）で作ってみましたよｗ
とっても可愛らしく仕上がったので、今日は早速女性のお客さまたちにご好評でした♪♪
（*＾ω＾*）v

アイシングデコレって・・・なかなか楽しいですね！
実は意外にも今回初チャレンジだったのですが、その魅力にハマりそうです～
（●＞ω＜●）

このケーキが気になった方は、ぜひ週末青い丘へ♪
明日の土曜日は私がいないのでパフェはありませんが、このカップケーキはあります★

ワテイスト

最近週末にはよく＋αケーキをよく作ってます☆
今週末はこちらのヨモギロールでしたよ～ｗ（*＾ω＾*）

基本的に今回は和風路線で作ってみました♪
ヨモギのスポンジに、あんこやフルーツ、そしてくるみのカラメルあえも入ってます！
こんなケーキは珍しかったのか、お客様にもよろこんでいただけたようで良かったｗ

また作るかも！？です♪♪　（●＾▽＾●）/

ゴガツッテ・・・

最近またちょっと冷えてますね。
５月ってもう少し暖かかったような気がしますが。
でも今日は一日いいお天気で、とても気持ち良かったです♪ \（*＾▽＾*）/

本日は突然こんなケーキを作ってお出ししていました☆
ブルーベリーカシスケーキvv

カシス風味の生クリームの上にゴロゴロとブルーベリーを乗せちゃいました★

最近出動中のショーケースさん(中)から見た図。

ちょうどこの向こう側が入り口なので、入って来られた
お客さまはすぐケーキを見てくださいます～。

日常、ケース越しに目が合うこともしばしば（笑）

今度はどんなスイーツを作ってみようかなっ♪♪

 

シンリョクノカゼ

ゴールデンウィークも終わっちゃいましたね～。
みなさまはどんなお休みを過ごされましたか～？

連休中はいつもと違った特別スイーツもお出ししていました☆
ひとつはこちら。
いちごのショートケーキvv
なんと、スポンジはさくらフレーバー＊*

そして、その２♪
カスタードプディングバニラアイスのせ～vv

アイスの下にはこんな感じでたっぷりプリン！






なめらか～なプリンとほろ苦カラメルソースがぴったりですv（●＞ω＜●）

この他にパフェもお出ししていました☆
最近は暖かくなってきたので、そろそろ冷たいスイーツもいいですね♪♪

この頃はひと雨ごとに葉の緑も深くなっていき、風もすごく気持ちいいです～。
いい季節になりましたねｗｗo（*＾ω＾*）o

連休中は青い丘も混雑いしていて、ランチが早々に売り切れになったり、満席で座れなかったり・・・。営業時間も通常より早く終了した日もありましたので、何組ものお客様が諦めてお帰りになられました。
多々ご迷惑をお掛けしています。
これに懲りず、またみなさまのお越しをお待ちしております。

＊７・８・９日（月・火・水）は、青い丘の営業をお休みさせていただきます。